Definicija: Para snižava efektivni parcijalni pritisak i tačku ključanja komponente, omogućavajući destilaciju ispod temperature razgradnje. Koristi se za eterična ulja i organske smjese slabo topljive u vodi.

• Polje: chemical engineering
• Simbol: —
• SI jedinica: —
• ID: S0006

Parna destilacija izdvaja eterična ulja iz biljaka.

Steam distillation isolates essential oils from plants.

Izvori

• https://goldbook.iupac.org/terms/view/S05936
• https://www.britannica.com/science/distillation